紅茶がイラスト付きでわかる! 発酵させた茶葉で淹れる飲み物。 概要 発酵させた茶葉で淹れる飲み物。発酵により茶葉は赤茶色に変化し、独特の風味と香りが生まれる。なおここで言う発酵とは、茶の葉に元々含まれる酵素によるものを指し、紅茶を含む発酵茶は細菌などの微生物で発酵させ検索結果 ,000 以上 のうち 148件 "人気の紅茶 ティーカップランキング"紅茶の樹は、紅茶やウーロン茶と同じツバキ科の常緑樹で、原種は中国の雲南省からチベット、ミャンマーにかけての山岳地帯に自生していたとされます。 お茶は、中国では有史以前からその葉を摘んで不老長寿の霊薬として珍重していたそうです。 初期には薬として高貴な人々が飲用し、飲み物として一般化したのは6世紀以降。 このような普及の仕方は、紅茶に
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