ブラックタイガー やんばる車海老養殖ﾌﾞﾛｸﾞ
ブラックタイガーは車海老の仲間としてはサイズが大きめで、、汽水環境で育てると速く育つ。 そのため、台湾で養殖技術が開発され、海岸近くの水田に海水を引いて養殖され、さかんに日本に輸出された。 現在は、人件費の安いインドネシアやベトナムを始めとする東南アジア各地で、盛んに養殖されている。 バナメイエビは、アメリカの車海老 一方、近年ブラックタイガーに替わって養殖が増え車海老とブラックタイガーの違いは、この単語だけの広くに渡るイメージだけなら、 そもそもの品種が違うので、味の違いが1番なのかな。 車海老とブラックタイガーの違いの抱きやすいイメージのもう1つは、 天然か、養殖かの違いだと思うけどー見た目
